หน้าแรก ครอบครัว กระเทียมเป็นเครื่องครัวที่คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้ถึงคุณประโยชน์

กระเทียมเป็นเครื่องครัวที่คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้ถึงคุณประโยชน์

336
0
แบ่งปัน
กระเทียม

เรามักหาอาหารที่ช่วยให้ตับมีสุขภาพดี แต่มักไม่ค่อยสังเกตของใกล้ตัวที่อยู่ในครัวอย่างกระเทียมเป็นสมุนไพรที่ช่วยป้องกันคุณให้ห่างไกลจากมะเร็งตับ นอกจากต้านสารก่อมะเร็งตับแล้วกระเทียมยังมีคุณประโยชน์หลายอย่าง

เป็นพืชกลุ่มตระกูลที่มีสาร Allicin กระเทียมอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด และยังเป็นพืชที่ธาตุซีลีเนียมสูงกว่าพืชชนิดอื่น ๆ มี

  • Thiosulfinates
  • Sulfoxides
  • Dithiins

วิตามินและสารที่ทำให้กระเทียมมีกลิ่นฉุนมีผลทำให้สุขภาพดีหลายอย่างและนอกจากนี้กระเทียมยังมีแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพเช่น
​ – Selenium ช่วยเพิ่มความสามารถให้สารต้านอนุมูลอิสระและช่วยล้างสารพิษในตับ
​ ​- Arginine เป็นกรดอะมีโนสำคัญสำหรับช่วยในการไหลเวียนของเลือดและความดันโลหิตในเลือด
​ ​- Vitamin B6 ช่วยลดระดับ Homocysteine ในร่างกาย และเป็นตัวสารต้านการอักเสบในตับ
​ ​- Vitamin C เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายและทำออกไซด์เซล์ที่เป็นตัวทำลายเซลในตับ

อ้างอิง http://www.liversupport.com/garlic-is-good-for-the-liver/%E2%80%8B

แสดงความเห็น

ความเห็น

แบ่งปัน
ชอบการท่องเที่ยวและแสวงหาสิ่งใหม่ๆและชอบพูดคุยแบ่งปันเป็นพิเศษแต่สิ่งที่อยากทำที่สุดคือการท่องเที่ยวนั่นเองจร้า